高岡屋著金牌光榮倒轉來
高岡屋和高岡屋的二嫂報名參加台中市政府舉辦的，98年台中市農特產推廣之創意料理廚神比賽拿到金牌獎喔！
要參加比賽又要是創意料理這可是傷透我腦筋，不要看原本山是五星級飯店的專業廚師，我只能把我的想法和創意拿出來和他商量，請他給我ㄧ些意見，其他的得靠高岡屋自己來打拼了。
比賽前一天就把所有的器具和食材準備好，每一樣東西都要確定有準備到，避免屆時欠東欠西無法伸展身手。
一大早到了會場，在搬運器具和食材時，已經嚇倒一堆人，大夥都說我這是撲露級的配備呵呵呵，其實我擔心衛生，擔心場地的不周全，自己可是連自來水都準備了兩大桶。原本山來當搬運工，搬完他要去上班了。
這是我第一次參加這樣的比賽，在邀請二嫂和我組隊參加時，二嫂便說：「那個我們比不過啦，人家那個有媽媽教室，有請專業的老師來傳授ㄋㄟ，搞不好連名次都預定好了！」可是，我心裡可不是這樣想，不試！怎麼知道成不成功？高岡屋有冒險犯難的精神，呵呵呵
等到所有選手都已經到齊，我心頭也是有點涼ㄋㄟ，因為真如二嫂說的喔，媽媽教室的專業級媽媽參賽喔，大家都穿著社區媽媽教室的圍裙，原本山看出我的憂心，笑笑的安撫我們兩個媽媽說：「就當是來遠足的啦，盡力把料理做好就好，先不要管別人。」
在其他參加者已經磨刀霍霍開始前置作業時，我們仍按兵不動，因為評審還沒來ㄚ，我打算等評審說明後，才開始大展身手。此舉卻引來其他參賽者行觀注
禮ㄋㄟ
這是比賽單位提供的台中市大坑黃金玉冷筍，也是這一次的比賽主題。
所有的菜餚須以大坑的黃金玉冷筍為主材料，然後在依自己的創意發揮。
比賽前一天我已經去領回先做煮熟和冷卻的處理，也許因為颱風的關係，所以採收的比較早，每一支筍子的底部都稍嫌太小，選筍子要選底部比較大的，比較有肉，底部摸起來光滑的喔！
比賽前先來個合影留念！
評審老師可是具有專業監評資格的老師ㄛ，一位是台中高級農業學校餐飲科的劉惠瑜主任，另一位是農改場的老師，台中市農會也派有專員來參觀。這一次的評審老師很盡責喔，在比賽場地不時的來回觀看和評比，也加深了比賽的氣氛。
所有要煮要注意的事項我在賽前已經跟二嫂溝通好了，所以在宣佈比賽開始時，我們便分工合作連袂向成功之路邁進啦。
這是高岡屋愛用的油：得意的一天橄欖多酚健康油，隨高岡屋出征囉！
比賽除了要有創意，還要注重衛生，所以要避免生熟食的交叉感染，我們用的砧板有分別喔，我用的是熟食砧板和13928賣的菜刀，二嫂用的是他的專用刀和我的木製砧板。
13928的菜刀有多好用高岡屋另闢文章介紹ㄛ!
其實，比賽時我們真的只能專心的料理我們的食材，沒有多餘的心思管別人的動作，所以當我們在操作時，擔任攝影的姪女頻頻說，後面聚集了許多參賽者竊竊私語和參觀的觀眾，我們真的沒有時間顧慮。
我們的比賽創意菜肴
第一樣是愛情的滋味
第二樣是黃金脆餃
以上兩樣菜餚的食譜容後再鋪在網路上
只是好玩的是，當我們在包水餃時，居然有好多的觀眾來詢問有在賣嘸？我們只能回以抱歉的笑容可是心中是竊喜的。
隨著時間一分一秒的的流逝，氣氛也越來越緊張，等所有的參賽著都圍在我的工作檯時，我才知道只剩我們這一組，其實已接近收尾擺盤的工作，監評老師還在一旁說別緊張慢慢來。
開始評比囉！
老師ㄧ道菜一道菜的品嘗打分數，有一組的菜不熟，老師特地再回頭檢查一次
，這可是犯了烹調的大忌喔！
在老師試吃的時間，比賽單位還請了台中技術學院的熱舞社來表演，此時已是中午時分，頂著大太陽的酷熱，學生們還是賣力的演出。
比賽結果終於要揭曉了，雖然高岡屋是充滿信心可是卻沒有把握，還開玩笑的說就是哇，哇要上台領獎了，趕快整理儀容，然後和二嫂相視而笑，其實是在緩和心中忐忑的情緒，當第三名和第二名陸續揭曉後，我的心臟都快要跳出來了啦，心裡想，該不會沒有中獎吧？
沒想到第一名就是哇啦！
伴隨著尖叫聲和掌聲上台領獎囉(腦海中有要自己嘴巴不要笑這麼開，怕不好看，可是一直閉不起來ㄋㄟ，真是太開心了啦!)
還有獎金一萬塊喔(現場領獎金喔，還要當場點清，可是我的手一直發抖 ㄋㄟ)
高岡屋著金牌，光榮倒轉來！迫不及待的打電話和原本山分享這個喜悅，
也和各位網友分享！
主辦單位有說要寄照片給我，如果寄來比較美，再上來分享喔!
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